首页

踩踏母狗视频

时间:2025-06-02 16:39:59 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:14010

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
金观平:统筹黄河流域城乡协调发展

来自活动举办地紫竹园区的单先生告诉记者,以前他也和很多人一样,觉得抑郁症就是太孤僻、异想天开。但通过参加这次活动,他知道抑郁症是一种“身不由己”的病。他称,以后他不仅可以纠正他身边人的误区,还打算在单位组织相关活动,为抗郁出一份力。

三年“三级跳”!郑钦文提名WTA年度最佳球员

中国高等教育学会家庭教育学专业委员会名誉理事长赵石屏提出,教育的思想需要与时代发展同步,只有构建起系统的家庭教育思想体系,家庭教育才可能持续优化。

甘肃研学旅行主题推介活动在西安举办 共同打造陕甘研学文旅圈

吕舟:今天讨论世界遗产或文化遗产,已不限于讨论它的保护,更在讨论如何使其发挥当代价值。习近平总书记在北京中轴线等三处文化和自然遗产列入《世界遗产名录》后指出:“要持续加强文化和自然遗产传承、利用工作,使其在新时代焕发新活力、绽放新光彩,更好满足人民群众的美好生活需求。”从世界遗产的层面看,就是要思考如何通过世界遗产,促进可持续发展目标的实现。

徐向前之子:父亲奔向黄埔的目的是中国富强独立

值得一提的是,2024巴黎奥运会举重男子61公斤级冠军李发彬、2024巴黎奥运会举重女子81公斤以上级冠军李雯雯也来到了峰会现场。他们通过分享个人的奋斗经历,激励两岸青年拼搏进取、勇创佳绩。“我们的青春本就是用来奋斗的,无悔青春,不负韶华。”

李强签署国务院令 公布《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》

兴趣爱好可以是一个很好的享受来源,从骑自行车到园艺创作、插花、编织、写作、阅读、跳舞或练习瑜伽。在情绪疗愈期间,我开始上舞蹈课。为了增强安逸感,当生活变得机械化时,我会腾出时间放松,花时间和朋友在一起,让自己享受生活中简单的快乐。

相关资讯
热门资讯